--------------------------------------------------------------------------------

dissabte, 17 d’agost de 2013

A menjar meduses!


Segons recomanacions de la FAO i vistos els resultats dels darrers estudis fets a tot el món i també a la Mediterrània, la gran proliferació de meduses ve motivada per l’eutrofització dels mars (increment de la matèria orgànica i/o nutrients), de l’escalfament global, de la proliferació d’espigons (lloc on les meduses passen la fase de pòlip) i la reducció de les poblacions dels peixos. Per exemple, la nostra enemiga (per lo urticants que poden ser) la Pelagia noctiluca resulta ser una gran consumidora d’ous de peixos, el 43% del contingut estomacal en són. Personalment no em desagrada la idea, de fet des de fa un parell d’anys he començat a consumir de forma esporàdica alguns dels organismes gelatinosos que apareixen en els blooms primaverals, com ara són les salpes o gres i la veritat que crus són ben bons.
De tota aquesta història n’hi ha un que en pot quedar beneficiat, aquest és el bot (Mola mola), ja que ell és consumidor de meduses.  
Pdf de l'estudi de la FAO

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada